Eine bedeutende landwirtschaftliche Gegenwart

Wir verfügen über ein bedeutendes landwirtschaftliches Unternehmen, das Zerealien, Gemüse, Reben und Obst produziert; Tierbestand mit Schweinen, Rindern, Eseln und Hoftieren, Schlachtung und Verarbeitung im Betrieb.

All dies wird für die Gäste des Agrotourismus zubereitet, die das Unternehmen besichtigen und an den landwirtschaftlichen Aktivitäten teilnehmen können. Die Gerichte der Romagna und der Marken, mit dem Nudelholz gezogene Eiernudeln, auch mit unserem Getreide hergestelltes hausgemachtes Brot und Fladenbrot, Fleisch aus eigener Herstellung, gelagerte Wurstwaren vom Schwein, unsere typischen Spezialitäten_

• Schinken
• Salami
• “Salsicce Matte” (Leber-Bratwürste, A.d.Ü.)
• Presssack und Wange
• SPECK “dlà concia”
• Florenzer Steak
• In Blätter eingelegter Käse... und vieles mehr

Das Gemüse und Teil des Obstes stammen ausschließlich aus dem Anbau des Agrotourismus: Tomaten, Zucchini und Riesenkürbisse, Radicchiosalat und Rauke, Mangold und Spinat, Kohl und Kartoffeln, Melonen und Wassermelonen, Kirschen, Pfirsiche, Feigen, Äpfel, Birnen, Nüsse etc..